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Afinal, você sabia que existem alimentos falsos? Pois é, pasmem! Foi pensando nisso que em 1992 a União Europeia criou os selos europeus DOP, IGP e ETG.
Ou seja, com o objetivo de garantir que certos produtos fossem autênticos, coibindo a falsificação deles. Dessa forma, separamos alguns exemplos de alimentos importados da Europa que precisam desses selos europeus.
Além disso, vamos também explicar e descrever, em resumo, o significado de cada um. Vamos lá?
Portanto, veja abaixo. O resumo é rápido, e os exemplos de alimentos são importantes!
Esse selo mostra alimentos que possuem características específicas em sua produção. Sendo assim, essas características dependem apenas do território geográfico em que são produzidos.
Além disso, todas as fases da produção devem ocorrer nesse local.
Assim, é muito difícil de serem feitos em outro local. Seguem abaixo alguns exemplos desses produtos e suas origens:
Antes de mais nada, o selo IGP está presente em produtos agrícolas e gêneros alimentícios. Esses alimentos precisam estar diretamente ligados à área geográfica para serem produzidos.
Portanto, no processo de produção, pelo menos uma das etapas deve ser feita na área geográfica específica.
Aliás, veja só o exemplo abaixo:
Conforme o nome diz, o selo ETG destaca um caráter tradicional. Pode ser na composição, ou nos meios para produzir as comidas.
Por fim, queremos saber: você já conhecia algum desses selos europeus?
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