Aprenda a Fazer Uma Deliciosa Abóbora de Forno Rápido e Prático Saiba Mais
Só de ler o título dessa receita já deu água na boca, não é mesmo? Você também adora uma costela?
Nesse artigo, você vai aprender a fazer a tradicional costela ao molho barbecue padrão Outback aí na sua casa. Ela fica deliciosa! Vamos lá?
Portanto, é só seguir o passo a passo e as dicas abaixo. Vale lembrar que o tempo de preparo é de 2 horas, com rendimento para até 3 pessoas.
Antes de mais nada, em uma vasilha coloque: açúcar refinado, uma xícara de açúcar mascavo, pimenta calabresa, pimenta Síria, páprica doce, cebola em pó, alho e sal. Reserve.
Em outra tigela, adicione 12 colheres (sopa) da mistura anterior, com a coca-cola e 1 colher (sopa) do molho barbecue. Desse modo, misture bem até formar um molho consistente.
Primeiramente, pré-aqueça o forno em 185ºC, por um tempo aproximado de 10 minutos.
Em segundo lugar, coloque a costela em uma tábua e com uma faca faça vários cortes pequenos na pele de gordura. Caso prefira, retire então a pele com a gordura.
Em seguida, abra 3 pedaços de papel alumínio, um em cima do outro. Atente-se para o lado brilhante voltado para cima. Os pedaços de papel alumínio devem ser grandes o suficiente para embrulhar toda a costela.
Coloque a costela sobre o papel alumínio e faça furos com a faca para ajudar na absorção do molho.
Em seguida, cubra a costela dos dois lados com o molho feito, espalhando bem para deixar pegar bem o sabor.
Embrulhe a costelinha com as três camadas de papel alumínio, uma por uma.
Leve ao forno por 1h20min, aproximadamente.
Logo após, com a costela de porco assada, abra os papéis alumínio. Então, jogue o molho barbecue pronto.
Novamente, retorne a costela ao forno, com o papel alumínio aberto. Deixe assar por mais 40 minutos.
Ao retirar, adicione mais 3 colheres de molho barbecue. Por fim, sirva quente e delicie-se desta costelinha maravilhosa!
